tag:blogger.com,1999:blog-71477424882428015872024-03-13T11:59:12.081-07:00Benditos CaracolesCrianza de Caracoles Helicicultura Extracción de la baba de caracol, mantención y crianza de caracoles helicicultura.lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-1831725366824025182010-05-14T11:28:00.001-07:002019-10-29T14:08:25.976-07:00Vídeo que muestra la reproducción de los Caracoles<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/UMmZy8eb71s" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-24978866425961246092007-12-25T15:27:00.001-08:002010-05-14T11:11:44.096-07:00Partes del Caracol<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_dzyD7BXM9GQ/S-2R56-QgVI/AAAAAAAAAOQ/bKPgNY6kmAo/s1600/caracol4catalaes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/_dzyD7BXM9GQ/S-2R56-QgVI/AAAAAAAAAOQ/bKPgNY6kmAo/s320/caracol4catalaes.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_dzyD7BXM9GQ/S-2SWRTfNdI/AAAAAAAAAOY/T1lckFuzPpU/s1600/20070417klpcnavid_49.Ees.SCO.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/_dzyD7BXM9GQ/S-2SWRTfNdI/AAAAAAAAAOY/T1lckFuzPpU/s320/20070417klpcnavid_49.Ees.SCO.png" /></a></div><a href="http://fai.unne.edu.ar/biologia/animales/images/caracol.gif"><img alt="" border="0" src="http://fai.unne.edu.ar/biologia/animales/images/caracol.gif" style="display: block; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<div></div>lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-4380877898698257532007-10-25T17:45:00.000-07:002010-05-14T11:13:52.457-07:00Tipos de caracoles<a href="http://personal.telefonica.terra.es/web/mundocaracol/caracol.jpg"><img alt="" border="0" src="http://personal.telefonica.terra.es/web/mundocaracol/caracol.jpg" style="cursor: hand; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 200px;" /></a><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"></span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"></span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_dzyD7BXM9GQ/S-2Svzse0hI/AAAAAAAAAOg/O4FotEcMSpQ/s1600/9102_9240_heliaspe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/_dzyD7BXM9GQ/S-2Svzse0hI/AAAAAAAAAOg/O4FotEcMSpQ/s320/9102_9240_heliaspe.jpg" /></a></div><div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"><br />
</span></div><div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"><b>Helix aspersa máxima (caracol gris grande)</b><br />
Origen: Europa<br />
Peso medio: 16 gramos<br />
Media de huevos por postura: 157<br />
Número de posturas por año: 3<br />
Edad de abate: 135 a 165 días, pudiendo hacerse un abate precoz, con menores precios<br />
Período de menor actividad: julio y agosto<br />
Consumo de ración: tres kilos por cada kilo de animal vivo (unos 60 caracoles)<br />
Adaptación a la zona<br />
Número máximo de adultos por metro cuadrado: 50 a 60<br />
<br />
</span><a href="" name="pequeño_gris"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"><b>Helix aspersa (caracol gris pequeño)</b></span></a><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Origen: Europeo, siendo encontrado en altitudes que superan los 1.500 metros<br />
Peso medio: 7 gramos<br />
Media de huevos por postura: 82<br />
Número de posturas por año: 3<br />
Edad de abate: 115 a 145 días<br />
Período de menor actividad: mayo a agosto<br />
Consumo de ración: tres kilos por cada kilo de animal vivo (unos 140 caracoles)<br />
Adaptación a la zona: óptima, prefiriendo el mismo clima que prefiere el gris<br />
Número máximo de adultos por metro cuadrado: 90 a 100.</span></div>lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-89672309738196697432007-10-25T17:43:00.000-07:002010-05-14T11:14:50.938-07:00Instalaciones del habitat de los caracoles<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Las instalaciones dependen siempre del objetivo de la crianza. Mas es bueno recordar que el helicultor principiante, así sea pequeño o que pretenda hacer un criadero a gran escala no debe comenzar con un gran número de matrices. Acostumbrarse al ciclo de vida de los caracoles, adquiriendo experiencia de a poco, es el mejor comienzo.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Lo ideal es comenzar con 6 a 10 parejas de matrices, que luego del primer ciclo reproductivo rendirán como media 800 hijos. El primer ciclo del caracol gris pequeño ocurre en tres meses y medio, el del gris grande demora más: de 5 a 7 meses<br />
<br />
<br />
</span><a href="" name="cajas_de_madera"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"><b>CAJAS DE MADERA</b></span></a><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"><br />
Para un criadero en pequeña escala, se puede optar por cajas de madera de buena calidad, sin tratar, recubiertas con una tela de nailon (media sombra).</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">La caja debe medir 50cm por 40 cm y 20 cm de altura. El piso ideal es de fórmica, para que su limpieza sea fácil, si no se puede usar fórmica, dejar el suelo sin tratar, nunca pintar.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Sobre ese piso, agregar unos 7 cm de tierra esterilizada, no arcillosa (el caracol desova en la tierra).</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">La tierra se esteriliza en un horno bien caliente por quince minutos, mezclando cada cinco minutos.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">En la caja, la tierra debe estar siempre húmeda.<br />
<br />
Hay dos formas de criar en las cajas: con la tierra en toda la superficie y con el fondo de tela plástica y nidos con tierra.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">En el segundo caso la tierra, (esterilizada) se coloca en un pote vacío de margarina, que es el nido donde los caracoles desovarán. Al recoger los huevos la operación se torna más práctica ya que todos estarán en el pote y no desparramados por toda la caja. También la limpieza es más fácil.<br />
El caracol no soporta la luz solar directa que puede resecar su cuerpo hasta morir. Debe estar protegido por abrigos que pueden ser tejas superpuestas. Debajo de ellas los caracoles pasan el día saliendo de noche para comer.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">También se deben cubrir los comederos que pueden hacer de tubos de pvc cortados longitudinalmente. Uno de diámetro mayor, apoyado sobre ladrillos es colocado al revés sobre el otro de diámetro menor, en el menor se coloca la ración.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Los bebederos son idénticos a los comederos. Deben tener piedritas en el fondo para evitar que los caracoles más chicos se ahoguen y también deben tener tapas en las extremidades para que agua no se escape.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Para evitar que los caracoles sufran con cambios repentinos de clima, que pueden incluso atrasar el engorde y la postura, es aconsejable dejar las cajas en un lugar cubierto y cerrado.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">El problema mayor de este sistema es que más tarde o temprano las cajas terminan pudriéndose. </span></div><div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"></span> </div><div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Otro problema es la tela de nailon de la cobertura en la que los caracoles pasean de cabeza abajo y los agujeritos de la tela permiten mayor aireación que puede resecar el cuerpo del caracol, haciendo que se inmovilicen en el fondo de la caja. Dependiendo del daño causado en el caparazón el animal puede repararlo o muere.<br />
<br />
</span><a href="" name="cajas_de_plastico"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"> </span></a><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"><b>CAJAS DE PLÁSTICO</b><br />
<br />
<br />
Quien no quiere trabajar puede comprar cajas de plástico que sirven para grandes y pequeños criaderos. Ocupan menos espacios en ambos casos pues pueden ser estibadas unas sobre otras. Son de poli estireno blanco, no venenoso para el caracol.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">El tamaño de la caja varía según su uso: las de engorde son de 40 x 40 x 10 cm, las de postura son un poco más alta, tienen 14 cm, altura suficiente para que entre el nido ( pote de margarina de 500 g) lleno de tierra donde los caracoles ponen los huevos.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">La tapa y la base de la caja tienen 8 agujeros de 5 mm de diámetro que sirven de respiraderos. La caja se cierra bien.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">En cada una de las cajas de plástico entran 20 caracoles de la especie gris grande, y el número máximo a estibar es de 20 cajas. Con este sistema en un metro cuadrado de superficie se pueden criar 24.000 caracoles.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">El poli estireno es un material duradero y fácil de ser lavado. Además de ello en este tipo de cajas se puede prescindir de los comederos, pues basta untar una porción de la tapa con una fina camada de pasta de ración. Los caracoles subirán hasta la comida alimentándose sin problema cabeza abajo.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Los bebederos también son prescindibles pues cuando se lava la caja (como mínimo 3 veces por semana), alcanza con no secarlas. Los caracoles quedan contentos con ese grado de humedad.<br />
Una última ventaja, por ser cerrada, la caja de plástico deja a los caracoles más protegidos.</span></div>lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-5062698737995082702007-10-25T17:42:00.000-07:002010-05-14T11:17:34.557-07:00Alimentación de los caracoles<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_dzyD7BXM9GQ/S-2Tt04bw6I/AAAAAAAAAOo/4VyjL5MNVp8/s1600/19181617_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/_dzyD7BXM9GQ/S-2Tt04bw6I/AAAAAAAAAOo/4VyjL5MNVp8/s320/19181617_1.jpg" /></a></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"></span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">El agua no debe ser clorada, si no hay otra forma de provisión de agua corriente, debe dejarse descansar por lo menos un día para que el cloro se evapore. </span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"></span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Cada 3 días sustituya el agua del bebedero. </span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"></span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Gustan de las hortalizas, principalmente repollo y coliflor, no se les debe dar lechuga, pues les causa diarrea. Las hortalizas colóquelas sobre los comederos, nunca sobre la tierra.</span></div><br />
<div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Pero la parte fundamental de la alimentación es la ración, que puede ser hecha por el propio criador. </span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"></span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Son tres partes de harina de maíz, tres partes de harina de trigo y una parte de ración para pollos en crecimiento, completada con tres partes de una fuente de calcio, con harina de conchillas o carbonato de calcio.</span></div><br />
<div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">El calcio es importantísimo, de el depende la formación y fortalecimiento del caparazón.<br />
Hay también otra alternativa adaptada a las cajas de plástico, en medio litro de agua, en una licuadora, se ponen hojas de coliflor hasta que tome consistencia de pasta. </span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"></span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Colóquese la pasta en un recipiente agregando 30 % de ración para pollo en crecimiento y una cuchara de sopa de carbonato de calcio. </span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"></span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">El techo de la caja será untado con esa pasta, que por eso debe tener la consistencia ideal para quedar pegada allí mismo, y ser suave de forma de facilitar la comida del caracol. </span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"></span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">De dos a tres días después de la eclosión de los huevos, los hijos ya pueden comer la misma comida que los adultos.</span> </div>lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-69748728453998245242007-10-25T17:40:00.000-07:002010-05-14T11:19:21.617-07:00Reproducción de los caracoles<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dzyD7BXM9GQ/S-2UIrkueKI/AAAAAAAAAOw/OBIp4ZLGHZk/s1600/amor+de+caracoles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/_dzyD7BXM9GQ/S-2UIrkueKI/AAAAAAAAAOw/OBIp4ZLGHZk/s320/amor+de+caracoles.jpg" /></a></div><br />
<br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"></span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;"></span></div><br />
<div align="justify"><span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Una vez que las matrices con compradas, son colocadas en la caja ya preparada para que se puedan cruzar y realizar la postura.</span></div><br />
<div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">No hay hembras o machos, el caracol es hermafrodita, pero un hermafrodita incompleto pues no se autofecunda.</span></div><br />
<div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">El cruzamiento es muy lento, lleva entre 10 y 12 horas. Primero hay un cortejo que lleva media hora, hasta que los dos se penetren simultáneamente con la introducción recíproca del pene de uno en la vagina del otro. Los espermatozoides son lanzados y cada compañero los almacenan en el receptáculo seminal.</span></div><br />
<div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">La parte femenina del aparato reproductor se desarrolla, los óvulos quedan maduros para recibir los espermatozoides y ser fecundados transformándose en huevos.</span></div><br />
<div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">La postura se dará de 15 a 30 días después de la cópula, y lleva de 24 a 30 horas. Los huevos son blancos y gelatinosos. Si es la primera postura pone de 50 a 100 huevos, en la siguiente de 100 a 150 huevos, tienen como media 3 posturas por año.</span></div><br />
<div align="justify"><br />
<span style="color: #009900; font-family: 'trebuchet ms'; font-size: 85%;">Es importante cambiar de matrices cada dos años para evitar problemas genéticos resultantes de consaguinidad.</span></div>lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-74998684114908260782007-10-25T17:39:00.000-07:002007-12-25T14:51:03.206-08:00Incubación de los huevitos de caracol<a href="http://bbytheworld.files.wordpress.com/2007/09/caracol.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bbytheworld.files.wordpress.com/2007/09/caracol.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Lo ideal es controlar tres veces por semana si hay huevos en la tierra, de haberlos la tierra debe ser cuidadosamente desparramada en un recipiente playo. Los huevos son recogidos con una cuchara y depositados en vasitos plásticos un poco mayores que los de café, llenos hasta la mitad con tierra esterilizada, y con pequeños agujeros en los laterales como respiraderos. </span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Se colocan más o menos 40 huevos en cada vasito y luego se los tapa. Estos vasitos son llevados a otra caja.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Los huevos eclosionan de 14 a 20 días luego de la postura. Si alguno no lo hace debe ser descartado, más en buenas condiciones de higiene el 100 % de los huevos eclosionan.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Las crías ya salen con su caparazón y quedan bajo la tierra de 4 a 6 días, yendo a la superficie por un túnel que el primero abre, y por donde saldrán todos los otros, proceso que lleva de 24 a 40 horas.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Cuando ya se comienzan a alimentar las crías pueden ser transferidas a una caja de engorde. También pueden ir a una caja menor de madera de 20 x 20 x 10 cm, ya con ración colocada en capas finísimas para evitar que coman mucho.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Después de 4 semanas se seleccionan los caracoles mayores que irán a juntarse a los que están en engorde. En las dos semanas siguientes se hace otra selección, si después de este período hay caracoles que no crecen como los otros pueden ser descartados.</span></div>lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-29406133105479889212007-10-25T17:38:00.000-07:002007-12-25T14:52:55.680-08:00Condiciones ambientales para criaderos de caracoles<a href="http://www.fotomaf.com/albums/MundoMacro/normal_Caracol.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.fotomaf.com/albums/MundoMacro/normal_Caracol.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Si la humedad no es mantenida la crianza se retrasa, es preciso rociar agua sobre esta tantas veces como sea necesario, evitando la formación de charcos.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Humedad, temperatura y vientos determinan el ritmo de vida y engorde de los caracoles.<br />La temperatura ideal para el desarrollo de la crianza está en la faja de 16 a 24 grados centígrados, amena, por lo tanto.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Cuando la temperatura está por debajo de de 16ºC, mas no inferior a 10ºC y mayor que 24ºC, mas no superior a 28ºC, el caracol va reduciendo el ritmo de sus actividades normales, se mueve con mayor lentitud, se alimenta menos, no se acopla y permanece más tiempo abrigado por su caparazón. Este estado es llamado de "perdida de temperatura".</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">En temperaturas por debajo de 10ºC y por encima de 28ºC, ocurre la "hibernación" en el primer caso y "estivación" en el segundo caso. En ambos casos, el caracol interrumpe totalmente sus actividades normales.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Pero el mejor desarrollo de la crianza, lo ideal es iniciarla en agosto, cuando las temperaturas ya no son tan bajas, así, hasta junio del año siguiente los caracoles ya habrán hecho sus tres posturas.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">El tiempo de abate para el grande gris es de 135 a 165 días, y para el pequeño gris de 115 a 145 días.</span></div>lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-21083279465161630852007-10-25T17:37:00.000-07:002007-12-25T14:54:58.682-08:00Enfermedades de los caracoles<a href="http://www.jggweb.com/wp-content/DSC_8302.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.jggweb.com/wp-content/DSC_8302.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">La crianza del caracol es muy exigente en cuanto a la higiene. Con la limpieza periódica de las cajas es casi nula la posibilidad que contraiga enfermedades. Las cajas deben ser lavadas 3 veces por semana, solo con agua (ningún producto químico debe ser usado).</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Ciertos hongos pueden atacarlos, más solo si encuentran condiciones de poca higiene. Es el caso de Fusarium, un micro hongo que puede parasitar los huevos en incubación, estos adquieren una coloración café con leche o rosada, y se pierden.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Hay también una bacteria, la Pseudomona aeruginosa, que provoca una especie de parálisis al caracol. El no puede salir completamente de su caparazón, desprende un olor semejante a la fermentación y muere, no hay cura. Se debe retirar los caracoles muertos y los restos de comida.</span></div>lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-31206349376475189632007-10-25T17:36:00.001-07:002007-12-25T14:56:56.632-08:00Enemigos de los Caracoles<a href="http://groups.msn.com/_Secure/0YAAoF0cbAR1KX0d8y00cdU8zseYnBhvyRdON0TUpS2qMq0f1NDYMvUge30CLsSvaTlWEHeSce0YAI34u7xAkzthZDAMtWNxzHsZ7xJxkx*5nWACn21cZWMU4b8DxNdGha02u3k8mwsHXco4CTW96aQ/CARACOL.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://groups.msn.com/_Secure/0YAAoF0cbAR1KX0d8y00cdU8zseYnBhvyRdON0TUpS2qMq0f1NDYMvUge30CLsSvaTlWEHeSce0YAI34u7xAkzthZDAMtWNxzHsZ7xJxkx*5nWACn21cZWMU4b8DxNdGha02u3k8mwsHXco4CTW96aQ/CARACOL.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"><a href="http://groups.msn.com/_Secure/0YAAoF0cbAR1KX0d8y00cdU8zseYnBhvyRdON0TUpS2qMq0f1NDYMvUge30CLsSvaTlWEHeSce0YAI34u7xAkzthZDAMtWNxzHsZ7xJxkx*5nWACn21cZWMU4b8DxNdGha02u3k8mwsHXco4CTW96aQ/CARACOL.jpg"></a></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Hormigas, aves, ranas, sapos, serpientes y lagartos pueden atacarlos, más es muy difícil que ocurra cuando las cajas están bien cerradas.</span></div>lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-9320007445184700972007-10-25T17:32:00.000-07:002007-12-25T15:00:50.709-08:00Beneficios de la baba de caracol<a href="http://www.foto-naturaleza.com.ar/data/media/3/caracol_wgb.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.foto-naturaleza.com.ar/data/media/3/caracol_wgb.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"><a href="http://www.foto-naturaleza.com.ar/data/media/3/caracol_wgb.jpg"></a></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">La baba de Caracol contiene de forma natural elementos como:</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">alantoína, que hace posible la regeneración de la piel; proteínas y vitaminas, que enriquecen, dan suavidad y poseen un efecto antiinflamatorio; antibióticos, que combaten bacterias; colágeno y elastina, que son componentes del tejido conectivo de la piel; y ácido glicólico que posibilita la exfoliación o peeling.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Los estudios han comprobado que esta sustancia permite prevenir y eliminar arrugas; atenuar estrías, cicatrices de heridas o de enfermedades como la varicela y quemaduras de primer grado; quitar el acné, limpiar manchas producidas por el sol, cicatrizar cortes y desvanecer telagentasis. </span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Las cremas elaboradas a base de esta sustancia se pueden utilizar a diario sin contraindicación alguna.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">La baba de caracol tiene propiedades curativas extraordinarias ya que es producida por el caracol para sanar sus tejidos y reparar su caparazón cuando este se rompe. Esas propiedades regenerativas han sido concentradas en el extracto de baba de caracol que cura el acné, elimina las arrugas, desvanece las cicatrices y rejuvenece la piel.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">El secreto de baba de caracol está en la Alantoína, un componente generado por el organismo del caracol para lograr la reparación y regeneración de sus tejidos. Además tiene ácido glicólico que tiene un efecto de peeling natural lo cual rejuvenece la piel y elimina las arrugas. </span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Además la baba de caracol tiene un antibiótico natural que destruye a las bacterias de la piel causantes del acné.</span> </div>lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-90547594036949738672007-10-25T17:31:00.000-07:002007-12-25T15:02:55.968-08:00Historia del extracto de caracol<a href="http://www.magiadigital.com/bolson/0/0/pos/15/caracol.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.magiadigital.com/bolson/0/0/pos/15/caracol.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Desde siempre se conoce el efecto curativo que sobre la piel tiene la baba de caracol. Lo consignaron médicos y naturalistas de la antigüedad y la medicina popular, a través de un repertorio de conocimientos empíricos, que propagaron a través de los tiempos. </span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Lo cierto es que se sabía que los cultivadores de caracoles (que tan buscados han sido en gastronomía) curaban rápidamente los pequeños cortes y heridas que se producían en el manejo de estos animales. Es más, la piel de sus manos mantenía un correcto trofismo e hidratación, a pesar del duro trabajo realizado. Todo ello hizo pensar que había algunas sustancias específicas en esta secreción que comunicaban a la piel su papel protector y estimulante. </span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Otro dato vino a sumarse a los anteriores. Desde el descubrimiento de la radiación X, a finales del siglo XIX, comenzaron a aparecer casos de irradiación de la piel, de muy difícil tratamiento. Uno de los medios de reparación de estas lesiones fue la aplicación de la baba de caracol, que contribuía a mitigar los síntomas y mejorar la calidad de la piel.</span></div>lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-86209650910865065632007-10-25T17:28:00.000-07:002007-12-25T15:04:28.483-08:00Contenido de la Baba de Caracol<a href="http://micologia.net/g2/albumsg2/album2088/caracol.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://micologia.net/g2/albumsg2/album2088/caracol.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">La sorpresa generalizada ha sido comprobar que la baba de caracol contiene un complejo de sustancias de acciones específicas sobre la piel, en especial, trófica, reparadora, antiséptica y exfoliante. De todo su complejo contenido, las principales sustancias activas son:</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">La alantoína. Se ha comprobado que la alantoína (químicamente la glioxil-diurea) es un estimulante de la epitelización de la piel por estímulo de la proliferación celular. Ayuda a eliminar los tejidos necróticos, inviables, sustituyéndolos por tejidos nuevos. Otra de sus acciones es actuar como anti-irritante, protegiendo la piel de la acción de sustancias ácidas o alcalinas, jabones o aceites. La Food and Drug Administración, la exigente Agencia de comprobación de medicamentos americana, aprueba la utilización de la alantoína en diversas indicaciones para el mantenimiento del buen estado de la piel. </span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Proteínas y vitaminas, que el caracol obtiene a través de su alimentación vegetal. Las proteínas contribuyen al buen estado trófico de la piel, pero las vitaminas tienen, además, propiedades antiinflamatorias, que en este caso potencia la acción de los antibióticos naturales contenidos en el mismo sustrato. </span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Antibióticos naturales. Contenidos igualmente en la baba de caracol, son sustancias capaces de actuar contra bacterias presentes habitualmente en la piel, en especial la Eschericia Coli, el Staphylococcus aureus, la Pseudomona Aeruginosa y el Acné vulgaris, protegiendo de su infección. </span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Colágeno y elastina. Estos dos importantes componentes de la piel se encuentran también en la baba del caracol. </span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Ácido glicólico. Una de las grandes novedades de la cosmética ha sido la introducción de los hidroxiácidos, que aplicados a la piel y según su concentración, pueden producir desde una ligera descamación hasta un peeling intenso. Uno de los más utilizados en la actualidad es el ácido glicólico, que también está presente en la baba de caracol a una concentración capaz de producir una suave eliminación de las capas más superficiales de células muertas, y promoviendo su sustitución por células recientes, formadas bajo el estímulo de la alantoína. </span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"><span style="color:#009900;">El ácido glicólico, por la eliminación de capas superficiales de la piel, también mejora la situación de los folículos pilosos, favoreciendo el paso a su través de las sustancias aplicadas en la superficie</span>.</span></div>lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-79540502249404411372007-10-25T17:26:00.000-07:002007-12-25T15:06:08.765-08:00Preparación cosmética del extracto de caracol<a href="http://www.cepolina.com/fotolibre/f/naturaleza.animales0/caracol.lento.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.cepolina.com/fotolibre/f/naturaleza.animales0/caracol.lento.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Tras numerosos estudios y experiencias, se concluyó que la mejor forma de aplicar la Elicina (extracto de baba de caracol) es en forma de crema, cuyo contenido es un 80% de Elicina y un 20% de crema base o excipientes. De esta forma, su presentación es extremadamente agradable, su aplicación fácil, y ya inmediatamente a la misma se nota en la piel la suavidad del producto, comenzando pronto a apreciarse sus propiedades tróficas y reparadoras.<br /></span><a name="3"></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"><br /><br /><strong>Indicaciones</strong><br /><br /><br />La principal indicación de la Elicina es el cuidado habitual de la piel. En cosmética importa, sobre todo, la prevención del envejecimiento, y esto se consigue manteniendo el nivel adecuado de nutrición y de hidratación de la piel. También importa la reparación de las lesiones elementales; en el caracol, la Elicina repara las lesiones corporales y de la concha; en la piel humana, los componentes de la Elicina tienen ese efecto reparador que sana las lesiones elementales, como se comprobó inicialmente con los trabajadores en esta industria.<br />Pero además, la Elicina tiene un conjunto de indicaciones cosméticas del mayor interés, siempre referidas a rejuvenecimiento, trofismo y reparación. Indiquemos su acción sobre arrugas y estrías, sobre cicatrices diversas, como las del acné, en reparación de quemaduras, etc. Se ha indicado su acción en queloides, en verrugas y en normalización de manchas de la piel. Su campo de actuación se va extendiendo, a medida que se conocen sus efectos y se aplican en la clínica y en el cuidado doméstico.<br /></span><a name="4"></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"><br /><br /><strong>Sus Beneficios son:</strong><br /><br /><br />ELIMINA ARRUGAS<br />REJUVENECE LA PIEL Y RETRASA EL ENVEJECIMIENTO<br />DESVANECE LAS CICATRICES Y ESTRIAS<br />COMBATE LA FLACIDEZ Y LOS RADICALES LIBRES<br />REGENERA LOS TEJIDOS DAÑADOS Y CURA HERIDAS<br />ATENUA Y BORRA LAS MANCHAS DE LA PIEL<br />REDUCE LA CELULITIS<br />CURA EL ACNÉ<br />QUITA LA INFLAMACION<br />IDEAL PARA APLICAR LUEGO DE DEPILARSE O COMO AFTER-SHAVE DESPUES DE AFEITARSE<br />DESTRUYE LAS BACTERIAS DE LA PIEL<br />QUITA VERRUGAS<br />ALIVIA LAS QUEMADURAS<br />ALIVIA E HIDRATA LA PIEL LUEGO DE LA EXPOSICION SOLAR<br /></div></span><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:85%;"><span style="color:#009900;"><strong>Modo de uso:</strong><br /><br /><br />Uso de día y de noche, 2 a 3 veces diarias. Empiezas a sentir los resultados a partir de la primera semana de aplicación. Es un producto 100 % Natural y 0% químico Aplicar sobre la piel lavada y libre de maquillaje.</span></span></span></div>lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7147742488242801587.post-82055954971229660602007-10-25T17:20:00.000-07:002007-12-25T15:08:23.288-08:00Comercialización<a href="http://www.northrup.org/Photos/crap/Animals/low/snail.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.northrup.org/Photos/crap/Animals/low/snail.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><strong><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Mercado, comercio y exportación:</span></strong></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">En cuanto al mercado, con la única excepción de Inglaterra, todos los países de la Unión Europea son consumidores de caracol en mayor o menor cantidad. </span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">A la cabeza se sitúa Francia, que intenta desarrollar una industria de transformación agroalimentaria y puede ser considerada la capital mundial de la helicicultura.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">La carencia del caracol en los países europeos, se debe a los usos cada vez más abusivos de herbicidas, pesticidas y productos fitosanitarios, que están esquilmando Europa.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Aunque parezca una contradicción, ante la carencia de empresas dedicadas al caracol, nuestro país parte como competidor, así lo han reconocido las autoridades francesas. En esta materia, el país vecino dispone de una tecnología única y vanguardista, que no es comparable a ninguna de las que existen en otros países. La causa es la idónea climatología.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">La cotización de los caracoles oscila según la estación del año. En primavera y en otoño, los precios alcanzan su valor más bajo (nunca inferior a los u$s2,68 / Kg.), y puede llegar a los u$s8,05 en época alta. </span></div><br /><div align="justify"><br /><strong><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">España:</span></strong></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Aunque hasta el momento no hay estadísticas de mercado nacional, se sabe que España importa caracoles de países como Argelia, Portugal o Bulgaria. Marruecos tiene vetada la entrada de caracoles a España.Argentina, sin embargo, puede exportar sin problemas a España. </span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">En España todos los caracoles son objeto de comercio y de producción helicícola, excepto el caracol de Borgoña, originario de países y clima alpino, y cuya reproducción es problemática. Otras zonas de este país, como Cataluña, comercializan y producen otras especies de caracol, cuyo tamaño es mayor y que se exportan sin dificultades. </span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">El caracol común es el que atrae la atención del consumidor, y por siguiente el que tiene más producción. Su comercialización en España se presenta en diversas formas y lo habitual es la venta en vivo o en congelado.</span></div><br /><div align="justify"><br /><strong><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">El Mercado:</span></strong></div><strong></strong><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">La especie Helix Aspersa es la de mayor demanda mundial y despierta singular interés en segmentos de mercado de elevado poder adquisitivo, para la alta cocina. En Europa, es significativo el cultivo y consumo de caracoles.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">En Francia, principal mercado mundial, la demanda supera las 50.000 toneladas anuales, lo que representa un consumo de 1Kg/Hab/Año. La producción francesa resulta insuficiente para satisfacer el mercado doméstico, debiendo recurrir a la importación, principalmente desde el norte de África.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Italia, con un consumo anual que promedia las 12.000 ton., abastece más del 50% de su demanda doméstica, con producto importado.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">España compra en el exterior 4.000 ton. de caracoles por año, principalmente de los géneros Helix, Otala y Achatínidos.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Yugoslavia y Turquía se destacan como productores y exportadores. Comercializan carne de caracol congelada y destinan los caparazones a la industria de alimentos balanceados y otros productos, por su alto contenido de calcio.</span></div><br /><div align="justify"><br /><strong><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Panorama nacional:</span></strong></div><strong></strong><br /><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">Argentina cuenta con ventajas ecológicas para la producción de este antiquísimo alimento, sumado a su posibilidad de producción en contraestación con el continente europeo. En los últimos años, la helicicultura está recibiendo mayor atención, en consonancia con el continuo aumento de la demanda internacional y la disminución de la población silvestre. </span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#009900;">El criadero es la estructura imprescindible para el desarrollo y crecimiento de esta actividad económica. Es de fundamental importancia mejorar la eficiencia de las condiciones reproductivas y de las exportaciones -mediante la utilización de alimentos balanceados, técnicas innovadoras y buenas prácticas de manejo- para no discontinuar el flujo de oferta de esta delicatessen.</span></div><br /><div align="justify"><br /><span style="color:#009900;"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Obtener excelentes estándares de calidad y mayores volúmenes de producción permitirían a esta prometedora industria satisfacer el exigente mercado europeo.</span><br /><br /><br /></span></div>lalahttp://www.blogger.com/profile/11156529032797216722noreply@blogger.com